師走

先月、職員の皆様から誕生日パーティーをしていただき、翌日は札幌で師匠夫妻にお祝いをしていただき、翌日はエヴァンゲリオンQを見に行き、１２月初めには相当早い冬休みをいただき東京へ。
帰ってきて、新しいスタッフの歓迎会、院長の誕生日パーティー、そして最後は忘年会とこの２ヶ月間パーティー三昧でございました。おかげさまで２キロ増のフジヤです。
今年もあっという間に１年が過ぎてしまいました。

来年は、来年こそはブログに写メを添付出来るようになること、コツコツ更新出来る事を目標にがんばります！

ちなみにお正月の私の楽しみはミスチルのDVDを見ながらお酒を飲み、騒ぐ事です（ウフフ♡）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フジヤ

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お誕生会

　　　　
　　

先日、院長先生のお誕生会をスタッフで企画しお祝しました～。

１次会は　赤からで
　ホルモン焼き、牛タン、カルビー、サラダ、揚げ手羽先など、お鍋ありで盛りだくさんでした。
　コロコロした脂がのったホルモンがあって、店員さんに網のまわりで焼いてくださいねって言われてたのに
　私たちのテーブルのスタッフが真ん中に寄せちゃって・・・ファイヤー状態！！　　焦りました～。
　焼き肉の後は、お鍋、美味しかったですょ。　この時期は鍋がいいですね～　シメはラーメンで。

２次会は　居酒屋で
　ケーキと花束贈呈しました。
　ちょうど、お店の企画で、先生の好きなヱヴァンゲリヲンのフェアがあり、オリジナルのタンブラーをゲット
　することがでいました。
　みんなで、ワイワイ楽しいお誕生会でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　By　Endo

本場の韓国家庭料理！

こんにちは、今回は本場、韓国の家庭料理を食べてきました～。
駅前にある HOTEL Seoul Garden の１階にあるSEOUL DINING
焼き肉はもちろんのこと、韓国の家庭料理がめちゃうまでした。
キムチは乳酸発酵してるーって、酸味があり本場って感じ。
とうふチゲ辛いけど、後引く辛さでおかわりがすすみくせになる味。
海鮮ちぢみ、これもまたおいしく
私は、サムゲタンに感動！
薬膳というか滋養食であり美容にもいい！！
骨まで食べれてびっくり！かなりの煮込いるそうです。
うす味なので自分で味を調整できる。
しかも、予約無しで普通に食べれるのがうれしいですね。

そして、なにより料理に合うのは・・・マッコリですね。
しかも、本場の生マッコリです。　

ついつい飲んじゃうんですね～。　ハッハッハ～
　
みなさんもぜひ行ってみてください。　　　　　　　　　　　　　　　えんどうでした。